РЕЦЕПТ УТКИ С ГРИБНЫМИ НЬОККАМИ

НАДО:

... Читать дальше »

Технология приготовления  

Мелко нашинкованную капусту и фарш обжарить на небольшом количестве растительного  масла на среднем огне 15 минут. Добавить содержимое пакетика для начинки Маги на второе и 50 мл .воды, тщательно перемешать и тушить еще 1 минуту. Снять начинку с огня , добавить масло сливочное, перемешать и дать немного остыть. Готовим тесто: Смешать творог с 80 мл. масла растительного влить 50 мл холодной воды и добавить содержимое пакет ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Растереть желтки с сахаром и добавить молоко. Размягченный маргарин смешать с мукой, растертыми с сахаром желтками, добавить соду, погашенную уксусом,  ванилин, замесить тесто. Две трети теста выложить слоем толщиной 1 см. на смазанный маргарином и посыпанный мукой противень. Сверху смазать джемом и накрыть тонким слоем оставшегося теста. Выпекать изделия в разогретой духовке, затем не остужая, нарезать его квадратиками, ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Из муки, сливочного масла, сахара и яичных желтков замесить песочное тесто. Положить его на 25-30 минут в прохладное место. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать из него кружочки. Выложить его на смоченный водой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут при температуре 180-200 гр. Для приготовления крема кофе растворить в кипятке. Затем взбить масло с сахаром и ванилином, постепе ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Мед, сахар, ванильный сахар и сливочное масло нагревать на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и охладить. В медово-масляную  смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать. Замесить тесто скатать его в шар и положить в холодильник на 2 часа. Готовое тесто раскатать на пласт, толщиной 07мм, наложить заготовки из бумаги и врезать соответствующие детали из теста. Выпекать ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Готовим тесто: Яйца взбиваем с сахаром в крутую пену. Растапливаем сливочное масло, слегка остужаем и вливаем в него молоко. Смешиваем все сухие ингредиенты и постепенно добавляем полученную смесь во взбитые яйца, затем вливаем остывшее масло и молоко. Тщательно вымешиваем тесто. Вливаем готовое тесто в формы и выпекаем при температуре 175 * С около 40 минут. Готовый корж остужаем. Готовим масляный крем и подкрашиваем его пище ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Мед, сахар, маргарин, мускатный орех разогреть, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть. Снять с плиты и дать слегка остыть. Муку вместе с разрыхлителем выложить в миску. Влить теплую медовую смесь, добавить душистый перец, гвоздику, имбирь, яйцо и какао. Вымесить гладкое, отстающее от стола тесто, скатать его в шар, завернуть в пакетик и положить в холодильник на 1,5-2 часа. Когда тесто будет готово, достаем порциям ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Готовое дрожжевое тесто поделить на части. Из одной части раскатать пласт из него сформировать нижнею часть дракона. Положить готовую начинку, сверху накрыть другим пластом из теста , из мелких частей теста сделать лапки, и головы. Дать подняться ,затем сверху обмазать разболтаны яйцом и поставить выпекать в духовку при температуре 200* С 30 минут.

Начинка: Грибы су ... Читать дальше »

Технология приготовления  

 Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара до крутой пены. Вторую половину сахара взбить с желтком, добавить соду, муку и аккуратно перемешивая добавить белки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, до готовности, затем остудить, разрезать на 2-3 коржа. Фрукты нарезать кубиками, сливки взбить с сахаром до загустения  и затем аккуратно смешать с фруктами. Помазать кремом коржи. Придать округлую ф ... Читать дальше »

Технология приготовления  

Тесто раскатать , вырезать по шаблону чайной и десертной ложки. Вырезанные тестяные заготовки разложить по чайным и десертным ложкам. Выпекают тестяные ложки быстро, около 8-10 минут при 180 гр. С.В готовые ложки наливаем шоколад и украшаем сладостями.

Технология приготовления  

Приготовить тесто: яйцо взбить с сахаром так, чтобы масса увеличилась в два раза, ввести муку и тщательно перемешать. Тесто разделить на части, одна часть должна быть по больше. В меньшую часть добавить какао и выпечь два коржа. Корж остудить, белый разделить на 2 части и придать круглую форму. Киви и бананы очистить и нарезать. Сливочное масло растопить на водяной бане, ввести сгущенное молоко. Взять белый бисквит, смаза ... Читать дальше »